调查发现：

误以为夏天不适合喝葡萄酒的人

十个有八个是因为喝到了高温状态下

状态与口感都很糟糕的葡萄酒

这恰恰忽略了一个葡萄酒常识：

对葡萄酒来说，有个关键词叫：

适饮温度

什么意思呢？

就是说在该推荐温度下享用葡萄酒

会获得特别好的口感和迷人的香气

温度太高与太低都不行：

酒液处于过高的温度时

会造成葡萄酒口感与香气异常糟糕

葡萄酒适饮温度

不同版本一直略有出入

但大体遵照以下标准：

甜酒：4-8°

干白/桃红：8-12°

干红：14-18°

比照绝大多数地区的夏季温度会发现：

“常温”对葡萄酒而言往往就是高温

所以说夏天喝葡萄酒，要达到适饮温度

本来就必须要冰镇冰镇冰镇啊！

冰镇才是葡萄酒在夏天的正确打开方式！

　　冰镇方法

　　方法有很多种：冰桶冰镇、冰箱冷藏，冰酒石冷却等等，推荐冰桶冰镇的方法，不推荐用冰块掺入酒中的做法，因为会严重影响葡萄酒的口感。

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